O RECADO....

SÓ PARA SABER, VOCÊ E NEM NINGUÉM ME CAUSAM QUALQUER TIPO DE MEDO. NÃO MANDE RECADO, FALA DIRETO COMIGO, VOCÊ SABE EXATAMENTE ONDE MORO.  VOCÊ NÃO TEM BALA NA AGULHA PARA ACABAR COMIGO. MAS SE ACHAR RELEVANTE, TENTE!

Sabado...Vamos falar de Vinho?

Uvas

O VALOR DA NEBBIOLO

Considerada a uva mais valiosa da Itália, a Nebbiolo é o grande expoente da região de Piemonte. Representada com toda a maestria pelos vinhos Barolo e Barbaresco, esta uva produz alguns dos melhores vinhos do mundo.

Na região do Piemonte, ao norte da Itália, existe uma pequena região chamada Langhe, localizada na província de Cueno. Essa área poderia passar despercebida pelo mundo por sua singela expressão política ou por suas tradições milenares. No entanto, é por sua faceta do universo dos vinhos, que pode ser vista como uma das regiões mais importantes de todo o país!

Mas espere! Se você ficou confuso, não precisa se preocupar, pois tanta excitação e pompa tem nome: Nebbiolo, uma uva tinta, resistente e de casca grossa, que se transmuta em vinhos encorpados e repletos de taninos. É ela a responsável por produzir dois monumentos em estado líquido: o Barolo, “rei dos vinhos”, e o Barbaresco, de elegância ímpar (ambos detentores de DOCG, a "Denominazione di Origine Controllata e Garantita").

O sabor da nobreza

O nome Nebbiolo está associado à palavra "nebbia", que significa nevoeiro. Isso porqu no período da colheita, que acontece aproximadamente no final de outubro, um denso nevoeiro toma conta do cenário e das colinas do Langhe.

Existem vertentes que acreditam que o nome possa ter vindo de "nobile", ou nobre, o que certamente faz jus à importância da uva e de todos os seus produtos.

Representantes excepcionais da tradição vinícola italiana, os vinhos derivados da Nebbiolo são refinados e complexos, com acidez acentuada e cheios de sabores únicos que fazem de cada exemplar uma nova experiência.

O Rei dos Vinhos

Quando o assunto é o Barolo, falamos do “rei dos vinhos” e também do “vinho dos reis”. Quando jovem, fica evidente a presença de taninos em toda a sua potência, por isso ele necessita de alguns anos de guarda antes de liberar todo seu potencial. Quando consumido no momento ideal, é um deleite ao paladar, com notas florais e frutadas.

Elegância fluida


O segundo derivado mais famoso da Nebbiolo é o Barbaresco, um vinho mais sutil e um pouco mais leve e elegante, se comparado ao Barolo. O tempo menor dentro dos barris favorece um consumo mais rápido, pois os taninos tendem a "amaciar" mais rapidamente.

Responsável por vinhos encorpados e longevos, a Nebbiolo é um requisito básico para todos os apreciadores de vinho, ou melhor, para todos que querem relaxar com uma taça nas mãos. Por isso, não se acanhe: deguste, se descubra todas as nuances que essa uva tem a oferecer!

História Da Vinícola La Collina.

Quando era pequeno, Sebastiano Ramello caminhava pelas vinhas da Itália com seu pai e seu avô, ambos um tanto nacionalistas, escutando que o Piemonte é simplesmente o melhor terroir da Itália que, por sua vez, seria o melhor produtor do mundo.

Ele cresceu com essa ideia na cabeça, só que mais sensato e modesto. De qualquer forma, se empenhou desde jovem em divulgar os vinhos italianos (principalmente os piemonteses) pelo mundo e trazer para a Itália algumas marcas altamente selecionadas como consultor internacional.

Com a experiência adquirida, adotou como sua a pequena vinícola La Collina dei Re, que encontrou durante um passei pelo rio Tanaro, pertinho de Alba. Construída sobre uma fazenda antiga, em sua quinta geração, seus poucos e numerados rótulos já conseguiram alcançar alguns dos restaurantes mais concorridos do mundo, desde Roma até Hong Kong.

BEBA COM MODERAÇÃO. 

Leiam isso e façam seus juízos de opinião!

ARTIGO: 

Segunda Carta à Presidenta Dilma, por Célio Pezza*

Excelentíssima Presidenta Dilma, em julho de 2011 enviei uma carta a Vossa Excelência mostrando como a senhora poderia passar a ser uma estadista e heroína do nosso povo. Um estadista exerce sua liderança com sabedoria e sem limitações partidárias. Ele se preocupa com a próxima geração, diferente de um político, que se preocupa com a próxima eleição. Na época eu pedi que enfrentasse a FIFA, a CBF, aos inúmeros cartolas e corruptos que estão sempre circulando em volta do poder e cancelasse a Copa do Mundo no Brasil. Sugeri pegar estes bilhões que vamos gastar em estádios e superfaturamentos de todos os tipos e gastasse na construção de hospitais, escolas, estradas e outras obras sociais para o nosso povo. Os empregos gerados seriam os mesmos, só que canalizados para outras obras. A Copa dura perto de um mês e depois se acaba. O sonho é muito curto para se gastar tanto, ao mesmo tempo em que nosso povo sofre indo de um hospital para outro sem encontrar médicos ou leitos. Nossas crianças precisam de escolas e professores para uma vida e não de um mês de jogos de futebol. Precisamos de cultura, de justiça e de uma razão para acreditar no país. Precisamos andar nas ruas com segurança. Precisamos de uma mão forte e de uma posição firme neste momento crítico. Precisamos de um Estadista!  A senhora era uma esperança, mas não ouviu os apelos do seu povo. Excelentíssima Presidenta Dilma, o povo não quer essa Copa! Somente em estádios gastaremos perto de R$ 10 bilhões de dinheiro público, que poderiam ser revertidos em centenas de hospitais, escolas, estradas, saúde pública e uma infinidade de bens sociais. A sua prioridade não era a de erradicar a miséria? Queria melhor argumento que este para ter cancelado essa Copa? A senhora perdeu a chance de ser lembrada como uma heroína do povo e preferiu a FIFA, a CBF e o monte de políticos e corruptos que circulam pelo país em volta do poder. A senhora preferiu transportar grama em vinte carretas climatizadas de Sergipe para Brasília, que foi utilizada no estádio Mané Garrincha, enquanto os animais do nordeste morrem de fome por não ter grama para comer pela falta de água. A senhora preferiu o glamour de um estádio a uma sala de aula e um hospital decente. Preferiu construir monumentos à falta de bom senso e corrupção. Essa Copa não vai roubar só o nosso dinheiro, mas principalmente, o ânimo e a esperança de todo um povo. Para aquele sem saúde, vai roubar a sua vida. Como da primeira vez, esta é uma carta de boa fé, de quem queria realmente aplaudi-la. * Célio Pezza é escritor e autor de diversos livros, entre eles: As Sete Portas, Ariane, A Palavra Perdida e o seu mais recente A Nova Terra - Recomeço.

A COISA VAI PEGAR FOGO!

Depois de Domingo Antonina não vai mais ser a mesma, vem ai o JEKITI CULTURAL

A PEDIDO....

A PEDIDO!

Anônimo22 de maio de 2013 21:09

SR. ORLEY, BOA NOITE. SEI QUE NÃO É A POSTAGEM APROPRIADA PARA O TEMA MAS TAMBÉM CONSIDERO UMA SITUAÇÃO DE LUTO. ACONTECEU SEMANA PASSADA UMA REUNIÃO NA VILA DAS PALMEIRAS COM A PARTICIPAÇÃO DA COMUNIDADE, VEREADORES E SECRETÁRIOS ONDE FORAM DISCUTIDOS DIVERSOS ASSUNTOS E DENTRE ELES A RENOVAÇÃO DE CONTRATOS DOS MÉDICOS DR.MARCELO SHIMIDT E DRA.ANA PAULA CERVELLI QUE INTEGRAM AS EQUIPES DE SAÚDE DA FAMÍLIA PSF.A SECRETÁRIA DE SAÚDE SRA.NEIDE DEIXOU CLARO QUE O ATUAL CONTRATO NÃO SERÁ RENOVADO E QUE FARÃO OUTROS CONTRATOS.LEVANTANDO MAIS A FUNDO SOUBEMOS E INCLUSIVE COM INFORMAÇÕES PRESTADAS POR ALGUNS VEREADORES QUE O CONTRATO PROPOSTO PELA ATUAL GESTÃO ALÉM DE SER DESNECESSÁRIO POIS O VIGENTE PODE SER RENOVADO, TIRA VANTAGENS TRABALHISTAS QUE OS REFERIDOS PROFISSIONAIS TEM HOJE.ACONTECE QUE ESSE MÉDICO E ESSA MÉDICA FORAM UMA DAS MAIORES CONQUISTAS EM TERMOS DE SAÚDE NO MUNICÍPIO DE MORRETES E ALÉM DE QUERER ACABAR COM OS PSF QUEREM EXCLUIR ESSES MÉDICOS. SR. ORLEY, QUEREMOS PEDIR SUA AJUDA NO SENTIDO DE DIVULGAR ESSAS INFORMAÇÕES PORQUE CONSIDERAMOS ISSO UM ABSURDO POR PARTE DO PREFEITO HELDER E DA SECRETÁRIA NEIDE.FAREMOS PANELAÇO, IREMOS AO MINISTÉRIO PÚBLICO E O QUE MAIS FOR PRECISO PARA IMPEDIR ESSE ABSURDO E INCLUSIVE JÁ SABEMOS QUE A DRA.ANA JÁ ESTÁ TRABALHANDO EM ANTONINA E QUE PODE TRABALHAR LÁ DEFINITIVAMENTE.POR FAVOR NOS AJUDE SR. ORLEY POIS SABEMOS DA FORÇA DE SEU BLOG EM MORRETES E REGIÃO.A COMUNIDADE MORRETENSE PRECISA DESSES PROFISSIONAIS E NÃO VAI PERMITIR A SAÍDA DELES.SR. HELDER, PENSE UM POUQUINHO MAIS NO QUE ESTÁ QUERENDO FAZER. O SR. PODE PAGAR PLANO DE SAÚDE, TEM CARRO E CONDIÇÃO PARA SER TRATADO EM QUALQUER LUGAR. DIFERENTE DE MAIS DE 95% DA POPULAÇÃO QUE NECESSITA DO SERVIÇO PÚBLICO DE SAÚDE. QUE FIQUE REGISTRADA NOSSA REPULSA E NOSSO ASCO COM ESSA ATITUDE INFAME.

FALECIMENTO

Faleceu hoje o Sr. Farid Daher, um grande amigo do meu pai, um contador de histórias, muitas vezes quando eu era menino, sai passear com o "Tio Farid.". depois de adulto continue  tendo o privilégio da sua amizade. Sempre que meu pai vinha até Morretes, o jantar era na minha casa e sempre estava presente o amigo Farid. Espero que a família consiga juntar as forças suficientes para absorver esta perda. Com certeza, a partie de hoje o céu ficou mais animado, afinal estão todos juntos de novo, Orley Antunes, Orlete Antunes, Dinarte, João Sundin, Luiz Pessoa, Hamilton Lopes, Máximo Salomão, Betico França. 
Até um dia "Fariduncho"

20 de Maio - Dia do Pedagogo

Feliz Dia dos Pedagogos

O que é ser Pedagogo…

Ser Pedagogo não é apenas ser Professora, Mestre, Tia, Coordenadora, Supervisora, Orientadora, Dona de escola, é muito mais que tudo isso, é acima de tudo ser responsável direto pelo futuro dos nossos filhos.
O Pedagogo é um herói, que de peito aberto enfrenta uma sociedade deturpada, equivocada sem valores morais nem princípios, é valente, é forte, para poder encarar de frente as dificuldades da profissão no seu  dia a dia..
Ser Pedagogo é saber conhecer seu caminho, sua meta, e saber atingir seus objetivos.
Ser Pedagogo é saber lidar com o diferente, sem preconceitos, sem distinção de cor, raça, sexo ou religião.
Pelas mãos do Pedagogo passam os futuros profissionais da saúde, do direito, da informação, até os politicos. Não existe profissão sem a mão do Pedagogo.

O mais do que ser um profissional, é preciso acreditar no que faz, acreditar na sociedade, acreditar que esta mudando o futuro, e para isso é preciso dedicação, confiança e perseverança.
Esta profissão financeiramente não é a das mais atraentes, mas para o Pedagogo, o resultado obtido com uma criança vale muito  mais que muitos bens materiais. Pois os valores, as crenças, os princípios, os desejos estão aquém do intelecto humano.
Hoje a sociedade globalizada está muito voltada para a vida materialista.
As pessoas perderam- se no caminho da dignidade e optaram pelo atalho da competitividade, é triste pensar assim, muito triste pois este é o mundo dos nossos filhos crianças que irão crescer e tornar- se adultos.
Adultos em um mundo muito poluído de idéias e sentimentos sem razão.
Adultos que não sabem o que realmente são
Alienados, com interesses voltados apenas pelo Ter e não pelo Ser.
Ser Pedagogo é ter a missão de mudar não uma Educação retorcida, mas ser capaz de transformar a sociedade que ainda está por vir.
Pode ser ideologia pensar assim, mas como Pedagogos temos a capacidade de plantar hoje nesta sociedade tão carente de valores, sementes que um dia irão florescer.
E quem sabe essa mesma sociedade que hoje é tão infértil possa colher os frutos que só a Pedagogia pode dar.