Vinho, nectar dos deuses!

A partir de hoje todos os sábados vamos falar de vinhos.
Aproveitem bem as dicas.

Seleção de sábado!

Jurançon é uma das minhas regiões favoritas quando o assunto é vinho branco. Há tempos estava buscando um vinho desta região, mas não de qualquer produtor. Escolhi um dos melhores dessa pequena comuna no extremo sul da França, o produtor Claude Loustalot do Domaine Bru-Baché.
Este é o primeiro vinho de Jurançon que apresentamos a vocês no Sonoma, e posso garantir que valeu a pena esperar. Foi sem dúvidas uma das experiências mais marcantes que já tivemos por aqui nos últimos tempos.
Para mim, os vinhos dessa região são brancos escondidos em pele de tinto. São vinhos tão corpulentos, carnudos... Diria até “mastigáveis”. Têm um cheiro que lembrou a minha infância em São Caetano do Sul, quando brincava com as margaridas de uma praça em frente à primeira casa em que morei.
O Domaine Bru-Baché Jurançon Sec 2010 lembra um favo de mel, a mesma sensação de quando você morde o favo e sobra somente a cera. Tem até um azedinho que faz salivar, parece um abacaxi maduro com raspinhas de hortelã.
É um vinho que literalmente enche a boca. E para harmonizar com um vinho tão especial como este, resolvi tirar do meu caderninho de receitas umas das minhas favoritas: uma bisteca de porco com repolho e bacon.
Não é complicado: comece temperando meio quilo de bisteca com sal e pimenta a gosto e a deixe ali, integrando o sabor por um tempo. Enquanto isso, frite 100 gramas de bacon bem picadinho em azeite. Retire o bacon e jogue meio dente de alho picado, só para dourar (não deixe queimar, senão fica amargo, hein!). Agora, troque o alho por meio repolho fatiado no azeite ainda aquecido. Deixe refogar até todo o líquido evaporar, e o repolho ficar transparente e molinho. Junte novamente o alho e bacon para apurar mais um pouco. Grelhe as bistecas em outra panela, também no azeite, ao ponto que preferir (eu gosto bem macia, ao ponto mesmo).

Bistecas grelhadinhas, uma boa porção de repolho e uma deliciosa taça deste lindo Jurançon. Espero que gostem!

Jô Barros
Diretora de Produtos e Sommelière Principal.

fonte - SONOMA

APRECIE COM MODERAÇÃO

MAIS...MAIS....MAIS E MAIS DINHEIRO PARA OS PREFEITOS!

Hoje, em Curitiba, com a presença de trés Ministros de Estado, vários Prefeitos do Paraná, de pires nas mãos, pedem mais recursos ao Governo Federal. Na verdade o que se vê neste país desigual não é a falta de dinheiro, é a falta de gestão, de probidade para gerir o dinheiro. Os Prefeitos que assumem, todos sem exceção, passam a acreditar que a cidade e seus recursos pertencem a ele, e só ele compete dar a destinação para o dinheiro público. Os vereadores, a quem caberia o dever de fiscalizar o Prefeito, de olho na sua reeleição, fecham os olhos em troca de favores políticos. O Tribunal de Contas, que teoricamente deveria cuidar tanto do patrimonio quanto do uso do dinheiro público, age com humores políticos e atende interesses maiores daqueles que os indicam para este valorizado cargo público. Aí o que se vê é superfaturamentos, projetos mal feitos que custam centenas de milhares de reais, empresários, parceiros e financiadores de prefeitos enriquecendo desproporcionalmente, enquanto faltam pontes, estradas intransitáveis, hospital com falta de médicos, farmácia sem remédios, pátios lotados de veículos apodrecendo, como o caso da ambulância superfaturada de Morretes, apodreceu inteira pór conta do desleixo, uma indecência, tanto a aquisição criminosa, quanto a manutenção irresponsável, e por aí vai, prefeitos pagando contas de campanha com empregos, enquanto os funcionários de carreira recebem salários indignos. E hoje lá estão os Prefeitos querendo mais dinheiro, e o governo federal na ânsia de comprar os votos destes prefeitos com certeza vai liberar. A Presidente criou novo refis para o FGTS e outras dividas fiscais dos municípios, autorizando o município pagar seus débitos com a união em 20 anos, até aí tudo bem, mas onde foi parar o dinheiro do FGTS, se é cobrado religiosamente dos servidores, quem usou o dinheiro e pra que. É muito fácil pedir mais dinheiro, afinal quem paga é o povo quando paga 7 reais num kilo de tomate, ou ouve na TV que o setor de produtores de laranja está vendendo o seu produto a 56 centavos o kilo e o povo paga 3 reais no super mercado. Essa gente deveria ter vergonha de pedir mais dinheiro, mas no fundo o grande responsável por toda essa folia despudorada é o próprio povo, que em troca de miseráveis favores pessoais elege qualquer tipo de porcaria que aparece na urna eletrônica.

POLICIA MILITAR INFORMA -

ATENÇÃO CONDUTORES




A Polícia Militar do Paraná, através da 3ª Companhia Policial Militar do 9º Batalhão de Polícia Militar informa que está proibida a conversão à esquerda da Rua XV de Novembro para a Rua Visconde do Rio Branco, em Morretes.
Há uma placa de sinalização no cruzamento regulamentando a proibição, entretanto, a Polícia Militar, compreendendo o hábito dos motoristas, estará orientando os condutores de veículos automotores até o dia 24 de maio de 2013, após essa data notificações de infração de trânsito serão emitidas para quem desrespeitar tal sinalização.
Fique atento, pois o tráfego de veículos na Rua Visconde do Rio Branco terá sentido único da Rua Conselheiro Sinimbú ao Largo Antonio Ricardo dos Santos (Igreja Matriz).

VIRGÍLIO, O BOM BAIANO...

Virgílicas

terça-feira, 14 de maio de 2013

A MAIORIDADE PENAL

     A crescente participação de menores na violência urbana, algumas delas com requintes de crueldade, passa à sociedade falsa impressão que a diminuição da maioridade é a solução. Engano porque ela continuará existindo e os criminosos continuarão se abastecendo desse manancial, até que um dia cometam o absurdo de aprovar uma lei em que ela passe a vigorar ainda no ventre da mãe.
      É mais uma vez o velho hábito de soluções simplistas para sanar problemas graves que ocorrem hoje por não  terem na época devida encarado com seriedade o mecanismo que evitaria a situação atual: educação. Se de boa qualidade, melhor ainda. Complementada com  medidas realmente socioeducativas, desprovidas de qualquer utopia, certamente nossa juventude e adolescência sem horizonte, não teria se tornado uma  fonte rica, constante e barata onde os marginais, que do bobos não têm nada, descoberto o filão, garimpam seus soldados para que executem os delitos mais graves, livrando-os assim  de penalidades maiores. 
     Comprovadamente constatada a ineficácia do Estatuto da Criança e Adolescência, onde a esperança dos legisladores na proteção dos menores se transformou num eficaz instrumento de incentivo à marginalidade, chegou o momento de mudar de atitude. Não, simplesmente diminuindo a maioridade penal e sim, tornando rígida a responsabilidade criminal. Não somente do menor infrator como dos criminosos que se valem deles  para escapar das suas responsabilidades na execução de seus crimes.
     Tornando mais rígida a punibilidade do menor que passaria a responder por suas infrações  dependendo do grau do delito ou sua reincidência, de maneira mais severa e, dos marginais  que utilizassem seus serviços, que juntamente com eles participassem de assaltos, fossem seus mentores ou chefiassem suas quadrilhas, tivessem suas penas duplicadas, sem direito a qualquer tipo de regalias que a nossa generosa legislação beneficia a bandidagem, inclusive o da progressão da pena, certamente teríamos a queda da criminalidade de maneira geral e, envolvendo menores, bem maior.
     O número cada vez maior de menores na estatística da criminalidade passa pela falta de responsabilidade dos poderes constituídos em não se fazer presente como devia, no apelo excessivo ao consumo, à desagregação da família e no descaso da sociedade em não  refletir no seu comportamento, tornando-se mais responsável,  exigindo mudanças, respeito  responsabilidade. Na realidade falamos muito, reclamamos pouco e cobramos menos ainda. E quase nunca fazemos alguma coisa.
     Infelizmente, ainda pensamos muito mais com a algibeira do que com o cérebro. Tanto isso é uma verdade  que o Código de Defesa do Consumidor que ao ser lançado teve o seu fracasso previsto pelos   corvos de plantão por se tratar de código de primeiro mundo para um país de terceiro ter dado certo simplesmente pelo fato  de que a única parte do corpo que realmente dói ser o bolso.

 

 http://virgilicas.blogspot.com.br

O DIA DA ABOLIÇÃO NO BRASIL

Abolição da Escravatura - Lei Áurea
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Introdução 

Na época em que os portugueses começaram a colonização do Brasil, não existia mão-de-obra para a realização de trabalhos manuais. Diante disso, eles procuraram usar o trabalho dos índios nas lavouras; entretanto, esta escravidão não pôde ser levada adiante, pois os religiosos se colocaram em defesa dos índios condenando sua escravidão. Assim, os portugueses passaram a fazer o mesmo que os demais europeus daquela época. Eles foram à busca de negros na África para submetê-los ao trabalho escravo em sua colônia. Deu-se, assim, a entrada dos escravos no Brasil.

Processo de abolição da escravatura no Brasil 

Os negros, trazidos do continente Africano, eram transportados dentro dos porões dos navios negreiros. Devido as péssimas condições deste meio de transporte, muitos deles morriam durante a viagem. Após o desembarque eles eram comprados por fazendeiros e senhores de engenho, que os tratavam de forma cruel e desumana.  

Apesar desta prática ser considerada “normal” do ponto de vista da maioria, havia aqueles que eram contra este tipo de abuso. Estes eram os abolicionistas (grupo formado por literatos, religiosos, políticos e pessoas do povo); contudo, esta prática permaneceu por quase 300 anos. O principal fator que manteve a escravidão por um longo período foi o econômico. A economia do país contava somente com o trabalho escravo para realizar as tarefas da roça e outras tão pesados quanto estas. As providências para a libertação dos escravos deveriam ser tomadas lentamente.

A partir de 1870, a região Sul do Brasil passou a empregar assalariados brasileiros e imigrantes estrangeiros; no Norte, as usinas substituíram os primitivos engenhos, fato que permitiu a utilização de um número menor de escravos. Já nas principais cidades, era grande o desejo do surgimento de indústrias.Visando não causar prejuízo aos proprietários, o governo, pressionado pela Inglaterra, foi alcançando seus objetivos aos poucos. O primeiro passo foi dado em 1850, com a extinção do tráfico negreiro. Vinte anos mais tarde, foi declarada a Lei do Ventre-Livre (de 28 de setembro de 1871). Esta lei tornava livre os filhos de escravos que nascessem a partir de sua promulgação.

Em 1885, foi aprovada a lei Saraiva-Cotegipe ou dos Sexagenários que beneficiava os negros de mais de 65 anos. Foi em 13 de maio de 1888, através da Lei Áurea, que liberdade total finalmente foi alcançada pelos negros no Brasil. Esta lei, assinada pela Princesa Isabel, abolia de vez a escravidão no Brasil.

A vida dos negros brasileiros após a abolição

Após a abolição, a vida dos negros brasileiros continuou muito difícil. O estado brasileiro não se preocupou em oferecer condições para que os ex-escravos pudessem ser integrados no mercado de trabalho formal e assalariado. Muitos setores da elite brasileira continuaram com o preconceito. Prova disso, foi a preferência pela mão-de-obra europeia, que aumentou muito no Brasil após a abolição. Portanto, a maioria dos  negros encontrou grandes dificuldades para conseguir empregos e manter uma vida com o mínimo de condições necessárias (moradia e educação principalmente).

COXA 2 X ! CAP É TETRA..........

 ACABOU A FOLIA  ....É TETRA E FIM!

QUEM É GRANDE É GRANDE E FIMMMMMMMMMMMMM




PARABÉNS AO CAP PELA GURIZADA  MUITO BOA DE BOLA!

O TEMPO NÃO PÁRA...

Algumas atitudes deste governo com certeza independe do TRE e suas decisões, como a estrada do Rio Sagrado, intransitável, nem vamos falar das pontes, o lixo acumulado ao longo da ciclo via, mais do que recolher o lixo é preciso limpar os arredores, colocar placas pedindo aos usuários que não joguem lixo ali. Na altura dos Farias tem arvores e folhas que foram cortadas apodrecendo, trazendo riscos aos alunos que esperam ali a condução, e por aí vai. O sucesso da Festa Feira é inquestionável, um verdadeiro show de organização deste menino, o Secretário de Turismo, mas a festa acabou, os louros da vitória na  vida pública tem que ser conquistado no dia a dia. Então seria importante que o Pastor Deimeval desse uma caminhada na ondulada e mal feita ciclovia para constatar estes problemas e o Secretário de Obras, poderia dar uma passeadinha no Rio Sagrado com o Vereador Gralha, que conhece aquela região como poucos e com certeza iria ficar também indignado com o estado daquela importante via do nosso município.