Só não vê quem não quer.....

As manifestações públicas de revolta pelo estado de coisas neste país, pipocaram por toda parte, do Oiapoque ao Chui. O povo esta dando sinais de irritação com a falta de decência dos políticos brasileiros. A inflação voltando forte, descontrolada, serviço de saúde pública uma vergonha, o descaso pelo dinheiro público, a violência dos órgãos de repressão, enfim uma situação incontrolável para o governo com repercussão internacional. O indecência pública começa nos pequenos municípios como o nosso e vai tomando proporções a medida que avança para Brasília. Aqui em Morretes, vemos absurdos cometidos por políticos amparados pelo dinheiro público. Vejam o caso do hospital, a gestão anterior entendia que deveria municipalizar, fez Leis, gastou dinheiro, demitiu funcionários e nada de nascer crianças na nossa maternidade. Aí entra esse governo, primeiro desmunicipaliza, em seguida coloca uma terceirizada para gerir o HMM, gasta mais de 300 mil reais com uma empresa, mas ao mesmo tempo, paga mais de 3 mil reais para um funcionário do município dirigir a tal terceirizada e agora dizem que vão voltar a funcionar como era no passado, voltando a associação, a mesma associação que doou todo o patrimônio para o município. Um verdadeiro samba do crioulo doido, como diria o glorioso Stanislaw Ponte Preta. E por aí vai, troca de receitas médicas, perseguição politica, vinganças baratas, todo o tipo de desgovernos possíveis, tudo isso patrocinado pelo dinheiro público. E segue o baile, as filas nos postos de saúde de Curitiba cada vez maiores, os doentes, na sua maioria idosos se obrigando a chegar 3,4 da manhã, correndo riscos de serem roubados, ônibus lotados, os hospitais públicos obsoletos com seus equipamentos estragados amontoados, gente sendo assassinadas nas UTIs, e enquanto isso o governo Richa, num conluio com o governo federal, sob os olhares plácidos dos Tribunais de Contas da União e do Estado, enterra mais de 400 milhões para viabilizar a Copa do Mundo onde serão disputados apenas 4 jogos em 11 dias, no estádio particular do Atlético a um custo absurdo de pouco menos de 40 milhões por jogo. E toda esta falta de respeito com o povo vai gerando esta comoção e dai as manifestações aparecem por todos os lados. O Brasil esta mudando, o povo esta mudando, teremos surpresas incríveis nas urnas eletrônicas de 2014. 

Nem dinheiro eletrônico, nem conversa mole, nem discursos raivosos vai mudar o pensamento dos eleitores de todo o país. Ou o PT revê sua politica administrativa ou vai bater palmas para louco dançar. Aqui? Bem aqui a justiça vai se encarregar de cuidar do nosso município.

                                                     PALÁCIO IGUAÇÚ HOJE
Um grupo de manifestantes tentou invadir o Palácio Iguaçu, sede do governo paranaense, em Curitiba, na noite desta segunda-feira (17). O grupo foi impedido pela Tropa de Choque, da Polícia Militar, em frente ao prédio. De acordo com a PM, pelo menos seis pessoas foram detidas no local.

O Mundo esta mudando....

Conversa de botequim
Leiteiro não existe mais. Aquele senhor que todos os dias bem cedinho, antes mesmo do sol raiar, ia de porta em porta recolhendo o litro de vidro vazio e deixando no lugar um branquinho cheio de leite, esse nunca mais vi. Como o tintureiro. O último que tenho notícia é seu Valdivino, um homem franzino que percorria os bairros do Carmo, Sion, Anchieta e Serra recolhendo roupa suja na segunda para devolver lavada, passada e perfumada na sexta.

Nesses tempos modernos, profissões vão mesmo desaparecendo e não adianta chorar o leite derramado. Os últimos lambe-lambes, por exemplo, talvez ainda resistem lá na pracinha da Igreja de Santa Rita de Cássia, em Cataguases, fazendo chapas de mocinhas casadoiras e jovens servindo o Tiro de Guerra. Aqui na cidade grande eles sumiram do mapa.

E datilógrafo? Lembra dos anúncios que exigiam candidatos que soubessem bater à máquina e aqueles que batiam com rapidez e sem olhar para o teclado eram chamados de “exímios datilógrafos?”

O telegrafista, responsável por transmitir e receber mensagens por meio do código Morse, esse também nunca mais vi. Bem como o pianista de cinema. Na verdade, pianista de cinema nunca vi um mas o meu avô contava que no tempo dele, na era do cinema mudo, um pianista era contratado para tocar enquanto as cenas em preto e branco iam sendo exibidas na tela, tela de cinemas que tinham nomes como Odeon, Pathé, Metrópole e Brasil.

Nesses últimos dias o que mais ouço dizer é que a profissão de jornalista está acabando. Isso me assusta sabe por quê? Porque sou jornalista há mais de trinta anos. Andam enxugando redações, fechando revistas, encolhendo jornais e os pobres jornalistas estão todos indo pro olho da rua. Um amigo meu postou ontem no Facebook que o editorialista de um jornal de Santa Catarina virou garçom.

Não passo um dia sem ouvir a ladainha de que as revistas vão acabar, os jornais vão fechar e que esse mundo moderno não comporta mais essas coisas velhas e ultrapassadas. Tudo agora é digital e se ainda existe um mundo, esse é virtual. Adeus redação!

Aquela redação barulhenta de Remigtons e Olivettis ficaram na lembrança. Redação esfumaçada, de telex, cheia de laudas por todos os lados e xícaras de café espalhadas pelas mesas acabou. A última onde trabalhei foi lá no Estadão, nos anos 80 do século passado.

Fico aqui pensando o que um pianista de cinema, um leiteiro ou um tintureiro ainda vivo escreve no quesito profissão quando preenche uma ficha. Ex-pianista de cinema? Ex-leiteiro? Ex-tintureiro? E o bobo da corte? Sim bobo da corte era profissão. Era um funcionário encarregado de distrair o rei e a rainha e fazê-los rir. Se bem que, pensando bem, ainda temos muitos bobos da corte por ai fazendo chefe rir só que não é mais profissão, é, digamos, um jeitinho de se manter no emprego. Mas isso é outra história.

Fico aqui pensando também que outras profissões correm o risco de acabar. Cobrador de ônibus? Contínuo de repartição pública? Frentista? Na Europa já não existe mais frentista. Como não existem mais porteiros de prédio nem empregadas domésticas que dormem no trabalho.

Só sei que já estou me preparando para quando a profissão de jornalista acabar. Vou virar garçom! Garçom como aquele editorialista lá do sul, amigo de um amigo meu. E confesso que vou ficar feliz da vida quando um cliente chegar e dizer: Seu garçom, faça o favor de me trazer depressa uma boa média que não seja requentada, um pão bem quente com manteiga à beça, um guardanapo e um copo d'água bem gelada. Feche a porta da direita com muito cuidado que não estou disposto a ficar exposto ao sol e vá perguntar ao seu freguês do lado qual foi o resultado do futebol.

Alberto Villas 

Lápis, saudades sem fim!

Surpresa incrível nesta semana que passou. Encontrei na frente da minha o filho de um dos meus grandes parceiros de boemia dos anos 70. O filho do espetacular musicista, cantor, violinista Lápis. Com o Lápis os fins das madrugadas de Curitiba eram mais encantados, com sua música, seu humor e principalmente a sua generosidade no trato com os amigos. Foram fins de noite incríveis com o glorioso Paminor Rodrigues Ferreira, no espetinho do China, ao lado do então Cine Lido na Ermelino de Leão, o Amarelinho na Cruz Machado, um belo filé a Gliset no Bar Palácio ou no sofisticado Café do Hotel Iguaçu, ali na Carlos de Carvalho com Murici.E aí estou por aqui e sou abordado por nada menos que o Sr Palminor Rodrigues Ferreira Filho, o filho do Lápis. Hoje o o Palminor, um dos filhos do Lápis mora aqui em Morretes.Uma mescla de saudades e emoção naquele momento me fizeram ainda mais feliz. Grande lápis, saudades!

SÁBADO, DIA DE FALAR DE VINHOS

DECANTAR OU AREAR VINHOS

Muita gente pensa que decantar é essencial (além do ritual bonito, coisa de “expert”). De fato, às vezes o aparelho ajuda (e muito) a sentir os melhores sabores do vinho. Porém, se usado sempre, pode até "matar" um vinho. Como usar um decanter? 

E quando utilizá-lo? O blog vai dizer aos leitores o que tudo o que você precisa para fazer bonito com um decanter e um vinho em mãos!

Decantar o vinho: uma técnica a aprender*

Há uma cerimônia simples e eficaz que se realiza antes de se servir um verdadeiro e irresistível néctar dos deuses – chama-se decantar o vinho. Com um acessório muito próprio, é feito por três importantes motivos, um dos quais, potenciar a sua degustação!

Um gesto, dois motivos

O acto de decantar implica, simplesmente, a passagem do vinho da sua garrafa original para um recipiente (de cristal ou vidro), designado por decanter ou decantador. Por norma, a decantação é feita exclusivamente aos vinhos tintos e beneficia-os de duas formas: elimina as borras acumuladas, especialmente em vinhos velhos que estão engarrafados há vários anos; e permite que o vinho “respire”, ou seja, a oxigenação permite a total libertação dos aromas contidos numa garrafa, um processo que contribui de forma positiva para o seu paladar.

Decantar vinho tinto jovem

O processo de decantação varia conforme o vinho em questão, ou seja, depende se se trata de um vinho velho ou jovem. No caso, dos néctares mais jovens, a decantação permite suavizar os taninos presentes no vinho e que normalmente são ásperos, secos e adstringentes. Geralmente, estes vinhos apresentam elevados níveis de acidez porque ainda não tiveram tempo de amadurecer, o que significa que necessitam de “respirar” durante uma ou duas horas. Verta o conteúdo da garrafa para o decantador num gesto único e contínuo. A etiqueta diz que se deve colocar a garrafa vazia ao lado do decantador para que os convivas possam identificar o vinho que irão ou que estão a provar.

Decantar vinho tinto velho

Tenha o cuidado de colocar a garrafa na posição vertical um ou dois dias antes de ser consumida, assim, todos os depósitos irão concentrar-se no fundo. A decantação deve ser efectuada cerca de meia hora antes do vinho ser servido, isto porque no caso dos vinhos antigos, a decantação acelera a evaporação dos aromas. Uma “respiração” curta é o suficiente para libertar e, consequentemente, “abrir” o bouquet depois de tantos anos “fechado”. Uma vez aberta a garrafa, limpe o gargalo para retirar qualquer resíduo e comece a verter o vinho para o decantador. Coloque uma vela acesa ou um pequeno foco junto do gargalho, utilizando esta fonte de luz para se certificar que não deita borras no decantador. Verta tudo de uma só vez, parando apenas quando aparecerem os primeiros resíduos no gargalo. Coloque o decantador e a garrafa original juntos na mesa.

Outras dicas

• Não é obrigatório decantar cada garrafa de vinho que abrir, no entanto, é muito aconselhado quando se sabe, de antemão, que esse néctar contém partículas do depósito – ao mais pequeno movimento, o vinho puro vai misturar-se com a borra.
• Abrir a garrafa e retirar a rolha não permite a respiração adequada do vinho, uma vez que apenas o líquido que se encontra próximo do gargalo é que está, efectivamente, em contacto com o ar.
• No caso de se esquecer, ou por falta de tempo, recorra a esta técnica de decantação rápida: coloque um pano branco e fino ou um simples guardanapo de papel sobre a abertura do decantador e verta o vinho através do mesmo, parando quando surgirem os primeiros sinais de borra.
• Se (ainda!) não tiver um decantador, utilize outro recipiente para o processo de decantação e, no final, reintroduza o vinho na sua garrafa original com recurso a um funil.
• Um vinho de qualidade vai continuar a desenvolver e a libertar-se dentro do próprio copo, por isso, um brinde e boa degustação…
• * Fonte- Clube do vinho

Trio Fabricio Oberto 

Trio Fabricio Oberto, Catamarca, Argentina




Sete é o número da camiseta de um dos maiores ídolos do basquete argentino: o Fabricio Oberto que ganha nestas garrafas uma homenagem. De uma região pouco conhecida de Mendoza, a Catamarca, três monovarietais diretamente das maiores altitudes locais (sinal de boas uvas!). 

Faixa de preço - R$50,00

O ABSURDO TOMOU CONTA DA SAÚDE DE MORRETES

                                                           RECEITA ORIGINAL

A servidora Pública Vera Mendes levou sua filha num neurologista, este passou uma receita para a garota e a Vera procurou então a farmácia publica do município. No primeiro momento a farmácia alegou não ter o tal medicamento e nem demonstrou a intenção de buscar outros caminhos para atender a Servidora. Após a insistência desta, alegando seus direitos, a farmácia publica então chamou a servidora e disse que seu remédio estava a disposição. Para sua surpresa, o remédio era de formatação diferente da receitada pelo seu neurologista, este receitou comprimidos e o ofertado era liquido. Mas o absurdo vem da forma como foi feita a troca, pois a saúde apresentou para a servidora uma nova receita, mudando a original, o que foi rejeitado imediatamente pela servidora. Chegaram ao absurdo do desmando ao ponto de mudarem receitas para adaptar o doente a farmácia. Pelo jeito antes do cidadão morretense ficar doente, deve ir até a saúde e perguntar o tipo de remédio disponível para o tratamento. Isto com certeza é uma vergonha, um desrespeito para com o povo de Morretes. Excesso de poder a pessoas sem qualificação intelectual ou funcional para exerce-lo.

                                                                     RECEITA ALTERADA

copa das confederaçpões

Pois é, começa hoje a Copa das Confederações e estamos a exatamente 365 dias para  o inicio da Copa do Mundo. Um bom momento para a reflexão. Veja este vídeo.

Dr Schmitd....

MORADORES DE MORRETES. A DRA ANA PAULA ESTA FALANDO A PURA VERDADE E FOI A MESMA COISA QUE ACONTECEU COMIGO.
ESTAMOS INDIGNADOS COM O FIM DE UM PROJETO SAÚDE DA FAMÍLIA .. FOI UMA CONQUISTA A TODOS OS MORADORES DESTA MARAVILHOSA CIDADE. FOMOS TOTALMENTE IGNORADOS, JOGADOS A ESCANTEIO E SEQUER RECEBEMOS UMA JUSTIFICATIVA DA EXCLUSÃO DESTE PROGRAMA... ESTAMOS RETROAGINDO NA ÁREA DA SAÚDE  ANDANDO NA CONTRA-MÃO DA CIDADANIA, RESPEITO, SAÚDE  ETC. FAZ OITO ANOS QUE TRABALHO AQUI POR PURA CONVICÇÃO  FIZ UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANA-HC E APRENDI A RESPEITAR OS MAIS HUMILDES E COMO NÃO PAGUEI A UNIVERSIDADE, POR SER PUBLICA, SEMPRE ME SENTI NA OBRIGAÇÃO DE AJUDAR OS MAIS CARENTES, POIS O POVO PAGOU MINHA UNIVERSIDADE. AGORA VOCÊS PODEM ENTENDER O PORQUE ADORO TRABALHAR COM OS MAIS CARENTES... UMA FORMA DE RETRIBUIÇÃO  TIVE MARAVILHOSOS PROFESSORES E UM DOS MAIS IMPORTANTES E QUE ME ENSINOU MUITO FOI O PROFESSOR PAULINO KOTAKA MORADOR DE MORRETES NA AMERICA DE CIMA. O PROFESSOR PAULINO FICOU E ORIENTOU NOS ESTÁGIOS DE SAÚDE COMUNITÁRIA EM GUARAQUEÇABA EM 1995 QUANDO EU ERA DOUTORANDO. TEM MUITA COISA ERRADA, NUNCA FUI PERFEITO MAS SEMPRE TIVE A ALEGRIA DE TRABALHAR NESSA CIDADE PELA POPULAÇÃO DESDE 2005 CONTRATADO PELA SEC DE SAÚDE SANDRA, QUE É ENFERMEIRA COMPETENTÍSSIMA, MAS NEM ELA AGUENTOU O DESCASO COM A SAÚDE  MAS ELA PLANTOU UMA SEMENTE AQUI EM MORRETES QUE ESTÃO TENTANDO MATAR MAS ISSO NUNCA VAI OCORRER. EU LEMBRO O PRIMEIRO DIA QUE CHEGUEI PARA TRABALHAR E QUEM ME RECEBEU FOI LUCIA SHINGO, PROFISSIONAL EXEMPLAR. VIM PASSAR CARNAVAL EM 2005 E AQUI ESTOU ATE HOJE. VOCÊS NÃO TEM IDEIA OQUE JÁ PASSAMOS, MIL DIFICULDADES, RISCOS DE VIDA COM CARROS SEM SEGURANÇA NENHUMA, SEM FREIO, SEM LUZ SEM MACACOS, PNEUS CARECAS, ABRE QUE NÃO ABRE OU NÃO FECHA, ENTRANDO ÁGUA  JANELA QUE NÃO FECHAVA NA CHUVA, DOCUMENTAÇÃO IRREGULAR, ISSO QUANDO TINHA CARRO PARA TRABALHAR... ATE ACIDENTE DE QUEBRAR BANCO DA KOMBI OCORREU ALEM DE MOTOR FUMACEANDO DENTRO DA KOMBI. ETC
APESAR DE TUDO SEMPRE COM ALEGRIA E PENSANDO NO POVO CONTINUÁVAMOS TRABALHANDO... ISSO É UMA PARTE DA HISTORIA Q VOCÊS TEM O DIREITO A SABER.... MAS CONTINUO ADORANDO MORRETES E DEUS QUE CONTINUE NOS PROTEGENDO...
DENUNCIE WWW.SAUDE.GOV.BR FALE CONOSCO O FIM DO PSF...


DR SCHMIDT

Ps - Dr. Schmitd14 de junho de 2013 00:43

Nunca falei mal de medico algum e sei que somos humanos com qualidades e defeitos. Não percebi em nenhuma oportunidade a vontade de renovarem o contrato que poderia ser de mais seis meses e mais seis meses, fazendo a conta, um ano. Fiquei sabendo no dia dez de junho um dia antes do termino do contrato que não seria renovado poque fui na prefeitura procurar me informar. Disseram q o custo era muito grande com o PSF. A prefeitura ainda me informou que novos contratos estariam no site via credenciamento.