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sábado, 31 de agosto de 2013

VERGONHA NACIONAL....


Qual a manchete ideal para informar que um detento é deputado federal?


Em sessão realizada na noite de quarta-feira, 28, a Câmara dos Deputados decidiu que Natan Donadon (sem partido-RO) seguirá como parlamentar, apesar de estar preso desde 28 de junho, após ter sido condenado pelo Supremo Tribunal Federal a mais de 13 anos de detenção pelos crimes de peculato e formação de quadrilha. A decisão dos parlamentares provocou a indignação de jornalistas, como o caso do repórter e apresentador da TV Bandeirantes, Fábio Pannunzio. No blog que leva seu nome, o jornalista foi direto e não poupou palavras para o título do post em que comentou o caso. “Filhos da p***, corruptos, safados, ladrões…”. O fato de a Câmara manter o mandato de um condenado à prisão não ficou restrita a textos de colunistas e blogueiros. O tema rendeu matérias de destaques em sites e emissoras de rádio e TV, além de ocupar render manchetes das edições impressas de jornais brasileiros e de todo o mundo, causando uma vergonha imensúravel para o povo brasileiro. A classe politica brasileira, em todos os níveis desde os vereadores de pequenos municípios  perderam o sentido da moralidade, após eleitos acreditam serem os donos do mundo, um bando de picaretas que acreditam poder tudo, e que o poder a eles outorgado pelo povo através do voto é um salvo conduto para praticar todos os tipos de canalhices e mal feitos. Está passando da hora do povo dar um basta e começar mandar esta corja de safados de volta para casa. O povo pode, está em suas mãos. É só querer!

VIVENDO E APRENDENDO


"O tempo virou e me deu as costas
Outra pergunta com a mesma resposta
Os dias são sempre iguais
O mesmo filme em todos canais
CAPITAL INICIAL"
Pois é, este é o "modus operandi" dela. Na campanha é boazinha, visita as casas, senta no chão, gosta de conversar, parecer alegrinha, come com a mão, parece  gente legal, parece gente simples. Uma vez ganhando as eleições  botam os amigos e correlegionários na rua sem nenhuma explicação. Apenas, em nome de um poder com data de vencimento definida, mandam algum capacho pregar um edital na parede com as exonerações e que se danem todos. Os imexíveis são aqueles do núcleo duro, o resto vai dos caprichos alimentados por um passado confuso.
Vivendo e aprendendo, como diz na linda letra da musica da banda de rock  Capital Inicial. 




segunda-feira, 26 de agosto de 2013

Está aí um bom exemplo a ser seguido!

REDUÇÃO SALARIAL

O prefeito municipal de São Pedro do Iguaçu Natal Nunes Maciel e seu Vice Valdir Ribeiro juntamente com os secretários municipais resolvem abrir mão de 10% do seu salário. Os cargos de segundo escalão do prefeito que possuem dedicação exclusiva também sofreram uma redução de 10% que passa a valer a partir de 1º de agosto.
Esta medida se dá para contenção de despesas do município e a redução do índice da folha de pagamento.

domingo, 25 de agosto de 2013

Parabéns Antonina!

Antonina vai receber R$ 36 mi do PAC

Município de 19 mil habitantes vai restaurar oito imóveis de interesse histórico com recursos do programa federal. Cidade litorânea foi a única escolhida no Paraná
Três igrejas e cinco construções históricas de Antonina serão restauradas com recursos do PAC Cidades Históricas, do governo federal. Os projetos e municípios escolhidos foram anunciados na última terça-feira pela presidente Dilma Roussef. A cidade litorânea de 19 mil habitantes foi a única contemplada pelo programa no estado. De acordo com o secretário de Comunicação do município, José Luiz Gonçalves Velloso, Antonina receberá R$ 36 milhões para executar as obras de restauro
“Nessa primeira etapa teremos R$ 17 milhões e posteriormente receberemos o restante. A primeira obra a ser executada será o restauro do Santuário de Nossa Senhora do Pilar, escolha que foi definida pela prefeitura em conjunto com o Iphan [Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacio­­nal] e o Ministério da Cul­­tu­­ra”, afirma. De acordo com o prefeito João Domero (PSC), as obras vão começar pelo santuário devido à importância histórica para a cidade, mas outras igrejas, como a de São Benedito e do Bom Jesus do Saivá, também serão reformadas. “Nossa história começa com a construção da Igreja Matriz de Nossa Senhora do Pilar [em 1714]. As outras duas igrejas contempladas também são de suma importância dentro da nossa centenária história, mas vamos privilegiar o início da nossa formação”, diz. De acordo com informações da secretaria do Santuário, o pároco do local, padre Marcos José de Albu­­querque, esperava ansiosamente por essa notícia, mas ainda não foi informado dela porque está em um retiro espiritual. 

Planos
Para Domero, Prefeito, a escolha de Antonina no programa coloca a cidade em uma posição de destaque e abre novas perspectivas. “Somos a única cidade do Paraná a ser agraciada pelo PAC Cidades Históricas. Com este aporte, pretendemos fazer de Antonina uma referência dentro do turismo no país”, afirma.                        
       
Na semana que vem a prefeitura de Antonina deve fazer uma reunião para elencar o cronograma de obras do programa e a entrega do projeto executivo. Cada projeto passará por banca examinadora do Iphan e, se aprovado, o recurso será destinado para a conta do município. 

INFOGRÁFICO: Veja os imóveis que serão revitalizados

TEM PRA TODO MUNDO KKKKKK


2 anos sem DANI...Uma eternidade!

Dois anos sem a sempre querida amiga Dani. saudades do seu sorriso, do seu jeitinho todo especial de tratar as pessoas, da sua alegria e um astral muito  legal. Saudades!

sábado, 24 de agosto de 2013

QUEIJOS & VINHOS Porque hoje é sábado!


Queijos e vinhos ? Delicia de programa para uma noite de sábado!

Dicas para quem quiser fazer uma noite incrível com deliciosos queijos e fantásticos vinhos.
O que precisa?
Queijos - 150 a 200g por pessoa.
Pães - 150 g por pessoa, fora as torradas e pães mais durinhos, como os pães suecos.
Vinhos – 1 garrafa para cada 2 pessoas

                                                              Queijos, quais?

Compre os queijos na véspera do evento, observando a validade e a consistência dos mesmos. Evite congelar queijos, pois isso interfere no sabor e aroma. Mantenha os queijos sob refrigeração. Retire os queijos de massa mole da geladeira trinta minutos antes de serem consumidos. Os queijos de consistência dura precisam ser retirados duas horas antes de serem consumidos. Sirva, pelo menos, dois tipos de queijos suaves, dois tipos dos médios, e dois tipos dos fortes. Acrescente duas ou três pastas de queijo. São excelentes para acompanhar torradas e até mesmos pães.  
Os queijos devem ser colocados em tábuas, em pedaços inteiros e sem embalagens ou rótulos. Use facas separadas para cada tipo de queijo, para que não ocorra a mistura de sabores.


                                                                 Quantidade
Escolha pelo menos cinco tipos, entre os de sabores suaves e mais fortes. No entanto, evite servir mussarela, queijo prato ou queijo-de-minas e também provolone e parmesão. Os três primeiros são muito comuns para um evento temático com queijos e vinhos e os dois últimos, muitos fortes e podem atrapalhar a degustação dos outros tipos e também da bebida.

                                  Disposição

Sirva-os sobre tábuas, sem fatiar ou cortar em pedaços pequenos. Deixe que cada convidado corte os queijos, e apenas garanta que cada tipo tenha sua própria faca para não misturar os sabores.

                                Outros alimentos

Pães são complementos ideais e frutas também são bem-vindas. Além de combinar com alguns queijos, ajudam a limpar o paladar para experimentação de novos sabores. Uvas e maçãs são as preferidas dos especialistas. Frutas secas também são boas opções. E não se esqueça de deixar água à disposição dos convidados.

                                   Combinação

Em geral, queijos de casca dura combinam com vinhos tintos e queijos frescos vão melhor com os brancos. E quanto mais cremoso o queijo, mais acidez o vinho deve ter.

                                                                 Um único vinho

Não é pecado mortal servir um único vinho durante toda a reunião, mesmo tendo vários tipos de queijos à disposição. Nesse caso, escolha um que não seja muito maduro nem muito suave

                                  QUEIJOS                                     

                                Queijos azuis

Os assim denominados, feitos a partir da maturação de fungos, como o gorgonzola, roquefort, stilton, maytag, combinam com vinhos mais doces, para quebrar o sabor rico, forte e salgado. Escolha um recomendado para acompanhar sobremesas, tinto, um branco de Sauternes ou vinho do Porto.

                    Queijos frescos e sem casca

Vinhos brancos leves, como o riesling ou chardonnay, acompanham bem mussarela ou mascarpone. Vinho rosés também são opções.

         Queijos de massa mole e casca veludada

Os mais conhecidos são o brie, chamois d'or e camembert que vão melhor com vinhos brancos, do tipo chardonnay. Quem preferir a companhia de um tinto pode optar por vinho pinot noir.

                       Queijo de cabra

A companhia para a versão feita com o leite do animal são os vinhos produzidos com a uva sauvignon blanc. A escolha vale para também para o tipo feta, feito com leite de cabra e de ovelha, e os mais famosos como os de rocamadour e valençay.

                       Queijos de casca lavada

São os de pasta mole e semidura que passam por lavagens periódicas durante o processo de cura ganhando, assim, sabor mais suave. Há inúmeros tipos, como pont l'êveque, taleggio, livarot, époisses, maroilles ou munster que vão bem com vinhos feitos com a uva syrah. Tintos suaves e brancos secos também podem ser boas opções.

                       Massa cremosa e prensada

Reblochon, port-salut, saint-nectaire, saint-paulin combinam com vinhos tintos, que podem ser da versão cabernet sauvignon, malbec ou pinot noir. A única regra é que não devem ser muito tânicos, ou seja, transmitir aquela sensação de acidez ao descer pela garganta.

                       Serra da estrela

O famoso queijo português feito com leite de ovelha pode ser combinado com um vinho do Porto ou com outros do mesmo país, sempre tintos.

                       Parmesão e grana padano

Mais duros e geralmente usados como complementos em refeições, podem ser consumidos com vinhos do tipo pinot gris ou pinot grigio.

                       Suíços

De paladar fácil, como emmental, gruyère, maasdame, fol epi, gouda, costumam agradar a todos. As melhores companhias são vinhos brancos doces, como os chardonnays. Mas é possível servir também com pinot noir ou vinhos da região da Borgonha, sejam tintos ou brancos.

                       Provolone

A dupla ideal é formada com vinho feito com as uvas gewürztraminer ou syrah, embora um shiraz australiano também possa ser uma boa alternativa.

                       Catupiry

Até a versão brasileira combina com vinho, no caso um rosado seco.

                        Fondue

Prefira os brancos ácidos, como os suíços, gregos, austríacos ou os feitos com a uva sauvignon blanc da Nova Zelândia.

                  Divirta-se e tenha um bom final de semana!*

*Se beber não dirija!


sexta-feira, 23 de agosto de 2013

O PUXASSACO E O BLOG

 Eu sempre digo aqui que quem tem rabo de palha não senta perto de fogueira, ai um idiota qualquer, destes que vivem de joelhos a espera das migalhas atiradas pelo Prefeito, resolveu tentar me agredir querendo dar a entender que tenho algum tipo de negócio com esta administração. Aí deu no que deu, o puxassaco medíocre no afã de agradar o dono, abanou o rabo para o lado errado, me acusando de mentiroso, quando eu disse uma empresa dirigida por comissionados da Prefeitura atendiam o município com um pacote de dados via internet. Então para mostrar que o mentiroso nesta história não sou eu,  estou publicando a foto que mostra a antena receptora desta empresa no TEATRO MUNICIPAL.
O que rolou:

A posatagem do puxassaco:

Postado por Orley e criado pelo Ariel, isso porque o Ariel fatura com a Prefeitura, essa é uma oposição de peso, kkkkk

Resposta do blog:

Primeiro, esta é uma charge tirada do Google, o Ariel não tem nada a ver com o blog, segundo se o Ariel fatura ou não com a Prefeitura, é uma questão pessoal dele, com certeza eu não tenho nada a ver com sua empresa de internet, que segundo sei presta parte do serviço de dados para o município. A outra parte quem fornece o serviço é a outra empresa do mercado, da qual os proprietários recebem salários em comissão do município. Se isso é legal ou não, não sei! E para encerrar, eu não sou oposição politica, eu me oponho a negociatas esquisitas como essa do hospital da prefeitura pagar com o dinheiro do povo para HYGEA mais de 3500 reais, esta repassar 885 reais para o servidor e ficar com o troco, venda de macadame, o escândalo das sanguessugas, e outros exageros menores, mas que trazem algum prejuízo ao povo de Morretes.

A insistência do puxassaco:

Tanto você quanto o Ariel teu sócio, não sabem o que estão falando, a única empresa que presta serviços para a prefeitura é o Ariel, e ele sabe que o contrato vence no final do ano, se quiser continuar vai participar de licitação com direitos iguais, no mais é tudo fofoca odiosa de vocês dois.

Nova resposta do blog:

O Ariel não tem nada a ver com o que disse aqui, a responsabilidade do que falo no blog é unica e exclusivamente minha e se disse isso é porque pessoas de dentro da própria Prefeitura me passaram a informação. Então corram tirar a antena aqui do teatro , pois constatei pessoalmente que tem um ponto de internet de vocês aqui. Esta fotografado e registrado. Vou explicar uma coisa, para quem interessar possa entender, quando escrevo algo aqui, já tenho em mãos as provas necessárias do assunto. A cachorrada puxassaco quando quiserem me agredir aqui pensem duas vezes.

Puxassaco insiste:

Você e o Ariel também, quando quiserem falar merda pensem duas vezes. Mentira de vocês não internet no Tetro. Quando eu coloco mesmo como anônimo, também tenho provas.

Resposta do blog:

Quer apostar? Como disse, o meu blog não tem nada a ver com o Ariel. Se liguem, não duvido que você mesmo faça as denuncias contra o teu próprio Prefeito. sabe como é, queria X, acreditava que ia ganhar X ai ao ver a vizinha ganhando o tal X e você Y- Z, fica magoada, se sente traída, resolve estourar tudo kkkkkkk Quem sabe? kkkkk
6.       A PROVA: ANTENA NO TEATRO.


UMA MARCHINHA PRA RELAXAR

terça-feira, 20 de agosto de 2013

CPI DO HOSPITAL - CAP III

Entre tantas situações esdrúxulas, como os salários pagos aos servidores e o dinheiro depositado na conta da tal HYGEA, com ágio de até 299,31%, assunto que já tratamos aqui. Ainda na esteira desta situação está à questão da tal licitação ou dispensa dela. Para esta licitação foram exigidos orçamentos e apenas três empresas se manifestaram, a HYGEA, a GOL TERCEIRIZAÇÕES e a MEDCALL.  Algumas peculiaridades destas empresas chamaram a atenção do blog, e claro deveria ser objeto de estudo também dos Vereadores na Câmara Municipal de nossa cidade.  A GOL TERCEIRIZAÇÕES não possui registro no Conselho Regional de Medicina, logo sem o CRM não poderia atuar na área de saúde, por isso não deveria participar da licitação. Esta GOL é uma empresa de prestação de serviços atende desde contratação de artistas e modelos para a TV até locação de automóveis entre outras coisas, menos é claro, qualquer outro serviço na área de saúde. A MEDCALL não passa de um escritório com um sócio administrador e que merecia dos nossos vereadores envolvidos com a CPI uma pesquisa mais apurada para saber das condições reais desta empresa para participar do certame. Não entendo o descaso dos nossos vereadores nesta questão do HMM. Este é o nosso único hospital, feito com o sacrifício do povo de Morretes, em pleno esforço de guerra, quando tudo neste país era muito mais difícil. Os Vereadores tem o dever de fiscalizar, cobrar, procurar saber como o dinheiro público é gasto, principalmente na saúde pública. Atender o povo necessitado, carente, seus eleitores diga-se de passagem, não enfiar é doentes em Vans e levar para o Angelina Caron, às vezes uma viagem destas sem a preparação adequada do doente pode ser fatal. Mexam-se vereadores, fiscalizem, não existem voluntários trabalhando na Câmara, todos recebem bons salários. Vamos esperar mais interesse desta casa. Vamos cobrar exigir que cada um dos edis mostre para o povo porque estão ali e se merecem receber o salário que lhes é pago. A história desta CPI não acaba aqui. Vamos falar no próximo texto sobre os procedimentos usados e o porquê do arquivamento da CPI. 

segunda-feira, 19 de agosto de 2013

O LEITOR, A VEREADORA FLÁVIA E O MP.



O LEITOR:


Queria deixar uma dica aqui aos vereadores que ainda tem algum respeito pelo povo Morretense,que peguem essa documentação fornecida do hospital de Morretes e levem ao Ministério Publico, para que o nosso Promotor dr. Almir tome as medidas judiciais cabíveis para investigar realmente se houve ou não desvio de verba pública na prefeitura, ja que os vereadores não tem a competência necessária para fazer uma investigação na CPI, que pelos menos façam isso."

O BLOG:

Conforme pediu o nosso leitor, procuramos a Vereadora Flávia para que essa remetesse o processo da CPI para o Ministério Público.  A vereadora  Flávia, o Vereador Porrua e o Vereador Vanderley já tinham  mandado para o MP dia  1 de Julho de 2013, portanto muito antes de saber o resultado da CPI.
                                                     
O OFICIO :






domingo, 18 de agosto de 2013

CPI DO HOSPITAL - CAP. III #nada como um dia atrás do outro!

   NADA COMO UM DIA ATRAS DO OUTRO

Em agosto de 2013 publiquei essa matéria aqui no blog. Indignado com a postura da base de vereadores "adquirida" do prefeito que esculhambou a CPI. Louve se  trabalho da Vereadora Flávia que mesmo derrotada na Câmara teve a coragem de encaminhar todo o processo desta CPI para o GAECO através do Ministério Público de Morretes. Não foi surpresa para este blog e aqueles que acreditam nas formas de justiça praticadas no Brasil o conhecimento de ter o Tribunal de Contas do  Estado, o  TCE, considerado ilegal a terceirização do hospital municipal, uma negociata temerária celebrada entre a administração Helder e a HYGEA GESTÃO E SAÚDE LTDA, que sangrou em R$3.090.000,00 os cofres do município. O blog ainda vai voltar ao assunto, trazendo maiores detalhes!




Estes números absurdos, representam o que a tal terceirizada do hospital, HYGEA, cobra dos combalidos cofres públicos para manter o nosso hospital"funcionando". Não questiono a legalidade deste absurdo. Quem deveria faze-lo é a Câmara de Vereadores, mas por absoluta falta de qualidade funcional dos vereadores, estes abaixam a cabeça e deixam este estado de coisas "correr frouxo". Que acordo foi esse, legal é lógico, que o município precisou pagar o equivalente 299% do valor de um salário de 885 reais para uma auxiliar de enfermagem? Isso só citando um caso. Que espécie de negócio foi esse, posto que o hospital continua com os mesmos problemas da administração passada, que aplicava em torno de 120 mil reais mês para cobrir todas as despesas do HMM. E ali o serviço era deficitário, sem maternidade, como agora, só que hoje a um custo de mais de 700 mil reais para pagar apenas a folha de pagamento em 90 dias. Que tipo de negócio foi esse, que um funcionário que trabalha em condições precárias no HMM ganha 885 reais e alguém por conta de um acordo legal ganha 2648,60 reais em cima deste mesmo servidor. Que tipo de negócio é esse que a Prefeitura paga um valor para esta tal HYGEA equivalente a contratação de mais 45 funcionários. Quem fez este acordo, qual o interesse neste acordo. Como uma Prefeitura que prega miséria, não paga contas, faz um acordo perdulário destes? E a Câmara? O que vai fazer? Deixar tudo como está? Onde está a Vereadora Flávia que fez as denuncias? E o Vereador Porrua, até onde sei, líder da oposição? E o Presidente da casa? Estes Vereadores recebem cada um mais de 5 mil reais, para aceitar sem cobrar, sem buscar informações, este acordo entre a Prefeitura e a HYGEA? Apesar de ser um acordo legal entre a Prefeitura e a HYGEA, com toda a certeza esta negociação mereceria uma maior preocupação dos vereadores, pois, cá entre nós, é muita maldade pagar 885 reais para um servidor, cobrar 3.533,90 do município e ficar com o troco. Vamos voltar ao assunto, vamos falar sobre os termos  da licitação ou dispensa dela. Bom domingo para todos.  

Alguém escreveu....

Se um dia você entender de contabilidade e não tiver maldade, ódio, ai você vai entender qual as negociações com o HMM e Hygea. Bom domingo para você também.

Resposta do blog...

Não entendo de contabilidade, e não tenho maldade, ou ódio, aliás cada vez que se cobra algo desta administração, alegam estar sendo vitimas de ódios, intolerância, nem o padre escapa desta já entediada forma de defesa, o que eu não entendo é o porque contrataram esta empresa por esta fortuna toda. Em momento algum eu disse aqui que é ilegal, até porque quem entende de contabilidade faz morcego cantar que nem canário, eu questiono o gasto, o absurdo dos valores que não trouxeram ganhos nenhum ao HMM, os funcionários continuaram ganhando salários iguais ao que ganhavam, inclusive na maioria são os mesmos.Eu tenho certeza que o povo de Morretes não quer explicações contábeis deste perdulário acordo, quer explicações do porque a contratação desta empresa nestes moldes. E entendo que os vereadores que ganham bons salários para representar o povo deveriam ser os primeiros a questionar este tal acordo contabilmente legal. Simples assim, e se a vereadora Flávia não faz a denuncia essa folia ia rolar sabe se lá até quando, e como eu disse ali em cima, o povo que se dane!

sábado, 17 de agosto de 2013

RELAX.....BOM FIM DE SEMANA!





Sabado, friozinho, boa comida e um vinho delicioso!


OS 10 SEGREDOS DA CARTA DE VINHOS

Eis que você está naquele restaurante, com uma pessoa que quer impressionar (seja um pretendente amoroso, um amigo ou pessoas da reunião do trabalho), e o garçom te entrega a carta de vinhos. Daí, você começa a suar frio.
Neste sábado,  você vai conhecer os 10 segredos da carta de vinhos. Vai saber, mais profundamente, tudo que precisa para entender como ela funciona, quais safras rendem mais, quais vinhos escolher, uvas, regiões e palavras-chave que precisa conhecer.
Dica 1: Use a sabedoria do sommelier*, sem deixar transparecer que você não sabe muito bem do que está falando.
Você não precisa decorar nomes de regiões ou entender as palavras da carta pra soar como entendedor. Basta olhar para a carta e falar para o sommelier* o que espera do vinho. Coisas que você pode pedir: um vinho leve; um vinho encorpado; um vinho de boa acidez; um vinho de boa mineralidade; um rosé mais adocicado; um vinho mais seco; um vinho mais tânico; um vinho redondo. Pedir vinhos com essas palavras-chave ajuda o sommelier* a te indicar uma boa opção, e o resto da mesa vai achar que você conhece o assunto (apesar de, na verdade, ser o sommelier* quem está guiando).
Dica 2: Saiba como uma carta é montada e saia por cima!
Saber como as cartas são montadas ajuda muito a entendê-las. A montagem das cartas deve se basear  no estilo e no público do restaurante, olhando os pratos da casa e pensando em quais vinhos harmonizariam com aquelas opções.
Por isso, geralmente há diversas opções de vinhos para cada prato, que foram pensados especificamente pra eles. Então, se estiver perdido na carta, escolha um prato e pergunte quais vinhos harmonizam com ele. Ao invés de parecer que você não entende do assunto, a pergunta vai mostrar que você sabe como as cartas são feitas.


Dica 3: Seja paciente e discreto
Olhe a carta de vinhos, sem pressa. Analise os preços de maneira discreta. Se for perguntar sobre preços de vinho, aponte o nome e mostre ao sommelier, perguntando se há outros vinhos naquela faixa. 
Dica 4: Saiba o que vai encontrar!
Em uma carta de vinhos, geralmente vem especificado alguns dados: a safra, o nome do vinho, o produtor, a uva, a região, o país e o preço. Às vezes, uma informação ou outra pode faltar. O importante é você estar antenado para alguns nomes (listaremos uvas, regiões e países principais, na última dica).
Dica 5: Cada restaurante é um restaurante diferente.
O sommelier responsável pela carta de vinhos de restaurante famosos e sofisticados, explica que, no caso deles, a carta disponibiliza 100 rótulos de vinhos. Eles são divididos por países, e em cada país há a opção para vinho branco, rosé ou tinto. Quando o vinho possui safra, o ano aparece na frente. Quando não possui (ou seja, é um vinho jovem, ou produzido com uvas de mais de uma safra), você encontra a sigla “N/V”, que significa “não-vintage”.
Uma opção legal desse restaurante é que eles tem uma carta de vinhos eletrônica, num iPad. Lá, você consegue ver mais informações sobre as uvas, as regiões e até sugestões de harmonização. Você pode pegar a carta eletrônica e fazer cara de entendido, enquanto lê tudo que precisa saber. Por isso, é muito interessante conhecer a carta do restaurante que você vai, antes da grande noite.
Dica 6: Nem sempre os vinhos mais velhos são os melhores!
Essa é uma das dicas mais importantes. “Para vinho branco e vinho rosé, é sempre melhor optar por safras mais jovens, de 2 anos, no máximo 3 ”. Já os tintos, são mais complicados.
Dica 7: Entenda as safras
Para saber a safra ideal (principalmente dos tintos) o único jeito é dar uma fugidinha ao toilette e consultar uma tabela de safras (que pode estar impressa num papel, como uma cola de prova). A tabela vai te dizer quais foram as melhores para cada região e cada uva. Você consegue tabelas completas na internet, mas há algumas safras que já podemos destacar como sendo ótimas: as dos anos 2000, 2003 e 2005 de Bordeaux e a 94 de vinho do Porto, por exemplo. 
Dica 8: Prefira comprar a garrafa, não a taça.
A garrafa é mostrada a você, para avaliar tudo. A taça vem de uma garrafa já aberta, o que pode fugir um pouco do controle (você não tem como saber há quanto tempo a garrafa está aberta, por exemplo). Se você for beber pouco, há restaurantes que disponibilizam alguns vinhos em garrafas menores, fechadas, que servem a quantidade de apenas uma taça.
Dica 9: Por que o sommelier me dá o vinho para experimentar, antes de servir?
O sommelier lhe mostrará o vinho e te servirá um pouco, para experimentar. Isso serve para você ver se o vinho não tem defeitos. No começo, é difícil distinguir isso, mas a prática leva à perfeição. Assim que você provar e aprovar, o vinho será servido às outras pessoas.
Dica 10: Associe palavras! 
Acho que a maior dica é essa. Você não precisa conhecer o nome de todas as uvas e regiões, mas leia essa listinha com as principais castas e os países mais famosos de cada uma. Assim, a chance de você errar é bem menor.
Uvas e Regiões

Cabernet Sauvignon – Califórnia, Brasil, França, Chile, Argentina.
Carménère  Chile.
Chenin Blanc  África do Sul.
Chardonnay – Borgonha (França), Califórnia, Itália
Gewürztraminer – Alsácia (França), Alemanha.
Malbec – Argentina.
Merlot  Brasil (Vale dos vinhedos), França.
Pinotage – África do Sul.
Pinot Noir  Borgonha (França – o berço da Pinot Noir), Nova Zelândia, Oregon (EUA).
Riesling  Alemanha, Nova Zelandia, Chile, Áustria.
Sangiovese  Toscana (os Chiantis são feitos com Sangiovese, e às vezes, na carta, aparece o nome do vinho, ao invés da uva)
Sauvignon Blanc – Nova Zelandia, Vale do Loire (França), Itália
Syrah - França, Austrália.
Tannat 
Uruguai
Tempranillo - Espanha, Portugal.
Espumantes  Brasil, França.
Vinhos de sobremesa: são os vinhos doces, para serem tomados com sobremesas ou aperitivos. Aposte nos vinhos de Portugal (Porto e Madeira), Chile ou Argentina. Agora, se quiser os mais famosos, peça um Tokaji da Hungria, um Sauternes da França, ou um colheita tardia da Alsácia.

Somellier - Sommelier  ou escanção é um profissional especializado, encarregado em conhecer os vinhoscervejas, ou outros tipos de bebidas, e de todos os assuntos relacionados ao serviço deste. Adicionalmente, cuida da compra, armazenamento e rotação de adegas e elabora cartas de vinho em restaurantes.

sexta-feira, 16 de agosto de 2013

NEPOTISMO NA PREFEITURA...TEM OU NÃO?


A vereadora Flávia cobrou do Executivo o fato de existir a prática de nepotismo nesta administração municipal. O Prefeito respondeu que não tem. Veja a resposta:

Então esta explicado!

REAÇÂO do PUXASSACO...


SE VOCÊ PUBLICA TUDO ORLEY, COMO ISSO AÍ DE CIMA, PURA FALTA DE CONHECIMENTO, SÓ ÓDIO DA VEREADORA FLÁVIA, SÓ ISSO NADA MAIS, PUBLIQUE TUDO MESMO, VOCÊ SABE QUE NÃO ESTA PUBLICANDO TUDO, E ESTA ATITUDE SUA ESTA SENDO COMENTADA POR QUEM LÊ SEU BLOG, UM MONTE DE POSTAGENS NÃO PUBLICADAS, QUE NOS LEVAM A ACREDITAR QUE VOCÊ POSTA O QUE LHE CONVÉM, É O QUE MAIS SE COMENTA POR AÍ. POSTA TUDO ORLEY, DOA A QUEM DOER, EXERÇA A FUNÇÃO DE UM BLOGUEIRO DIGNO E POSTA TUDO, SABEMOS QUE NÃO POSTA.

RESPOSTA DO BLOG PARA O PUXASSACO...
Publiquei que a Vereadora Flávia cobrou o nepotismo, publiquei a resposta do prefeito, que respondeu dizendo que não tem nepotismo. O que mais que queriam que publicasse?
Colocasse aqui no blog  a constituição toda? 

Ou quem sabe o Artigo 3, do decreto n 7.203 de 4 de junho de 2009, que diz " No âmbito de cada órgão e de cada entidade pública, são vedadas as nomeações, contratações ou designações de familiar da máxima autoridade administrativa ou, ainda, familiar de ocupante de cargo em comissão ou função de confiança de direção, chefia ou assessoramento. 

Ou você queria que eu colocasse aqui o parecer do Supremo Tribunal Federal através da Súmula Vinculante 13 que diz:

A nomeação de conjugue, companheiro, ou parente em linha reta, co lateral ou por afinidade, até o terceiro grau, inclusive da autoridade nomeante ou de servidor da mesma pessoa jurídica investido em cargo de direção, chefia ou assessoramento, para o exercício de cargo de comissão ou confiança ou, ainda, de função gratificada na administração publica direta ou indireta em qualquer dos poderes na União, Estados, Distrito Federal e dos Municípios,compreendido o ajuste mediante designações recíprocas viola a Constituição Federal.

O que mais que falta publicar?  Apenas exerci o direito de informar, não emiti opinião alguma, agora acredito que não falta mais nada para publicar. Ou falta?

Não faço parte de grupo ou conluio politico de qualquer espécie, não tenho acordos com partidos, não faço parte de esquemas e não tenho interesse nenhum de fazer parte de qualquer administração  em qualquer tempo, quanto a comentarem o que escrevo aqui no blog mostra que o blog atinge seus objetivos, então caro puxassaco, tenho o arbítrio de escrever o que quero aqui, na forma que quero e emitindo opinião pertinente a minha consciência. Não devo explicações a ninguém e os que se sentirem lesados procurem a justiça, ou vão chorar na cama que é lugar quente!